Was kocht ihr morgen?

detlef.
Schnick Schnak hin oder her, ich brauche das Teil.
Das kannst Du mir gar nicht mies machen,

meine bessere Hälfte ist Elektromeister und wird es schon wieder richten, wenn was defekt ist. Sehe ich ganz
entspannt.

Wolfi

genau so ist es, und ich freu mich drauf.

Kreuzfahrtinspektor.

Wenn Du mal in mein Alter gekommen bist, dann kannst Du ihn dir bestimmt auch erlauben.
Aber es geht ja nicht um den Preis, sondern was dieses Teil für mich leistet. Es erleichtert mir auf jeden Fall eine menge Arbeit.

Lg Sigi

Habe gerade leckere Tomatenpesto gemacht.

für 2 kleine Gläser.

ca. 20 getrocknete und über Nacht eingeweichte Tomaten.

ca. 2 Eßl. Tomatenmark

1 Hand voll Cashewkerne, gehackt.

3-4 Eßl. Parmesan gerieben oder anderen Hartkäse.

1/2 Chillischote

Knobi nach Geschmack

Salz, Pfeffer.

Olivenöl.

Alles kleinschneiden und in einen Elektrohacker oder mit dem Zauberstab kleinpürrieren.

In die Gläser füllen und mit Olivenöl auffüllen, Im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.
Oder man kocht es ein, aber für 2 Gläser lohnt das nicht.

Schmeckt zu Pasta oder auch Gegrilltem oder zum dippen.

Lg Sigi

ich vergaß eine Prise Zucker, damit der Tomatengeschmack noch stärker ist.

Zitat

Original von Kreuzfahrtinspektor
Fanni:

"glasierte Ente mit Bruschetta" – du scherzt!?! Mitten im Jahr sowas? Lebst du in einem Sterne-Restaurant? Und Morgen Forelle? Mann, mann – toll! Hab ich so in der Kombination aber auch noch nicht gehört, glasiert, und mit Bruschetta.

Nö, da das Essen standardisiert ist und die das auch nur angeliefert bekommen, und auch schon wegen der großen Auswahl ist es dort empfehlenswert. Selbst die Salate sind gut. Aber da bäckt ja so jede Mensa ihr eigenes Ding, kommt aber auch auf die Athmosphäre drauf an.

Nach dem Rezept muss ich mal gucken, hab' ich nur gedruckt, und der Kochkursus ist schon länger her, aber ich guck mal. Ist bei uns aber gleich Zusammengefallen.

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Naja, ich mach jetzt nicht ständig solche Gerichte, aber ich hatte in der Woche frei, weil mein tolles Messgerät kaputt war... Hm, Bruschetta war vielleicht nicht ganz korrekt. Eigentlich gabs nur das Brot dazu. Das wird in Olivenöl angebraten und mit Knobi eingerieben, ist auch sehr lecker.
Hast du denn das Rezept inzwischen gefunden :D?

Das bekommt meine bessere Hälfte gleich, wenn er von der Arbeit kommt.

Kabeljau mit Dill, Zwiebeln und Tomaten.

Ich koche morgen überhaupt nicht, sondern speise im ICE- Zugrestaurant auf dem Weg nach Wien.

Auf vielfachen Wunsch gibt es morgen bei uns

Pfannekuchen mit Apfelmus.

Das schmeckt immer wieder klasse.

VLG
Cleo

Moin,

Heute gibt es wohl Milchreis. Porridge/Haferflocken kann ich – auch wenn in allen Formen (Spaghettiteller, Glas, Teller, Schälchen), Beigaben (Butter&Zitrone, Nussmischung, Banane) und Temperaturen (kalt, warm) schon probiert – weniger sehen.

Fanni:

Sorry, ich hab noch dran gedacht, war aber die letzten Tage nicht da. So rächt es sich wenn man nur gedruckte Rezepte – so richtig klassisch und mit Kochflecken – hat. Ich guck noch.

Cleo:
Ricotta Pancakes sind als Alternative auch mal cool!

- Sebastian -

Das "> Oster-Rezept
Wer die Ostertage nicht auf einem "> Kreuzfahrtschiff verbringt, kann mit dem anhängenden Rezept ein "> Festtagsgericht ganz einfach nachkochen.

Lammfilet unter Olivenkruste

Zutaten: 4 Lammrückenfilets, 100 g Butter, 1 Eigelb, 30 g Weißbrotbrösel, 50 g schwarze und grüne Oliven, entsteint und fein gehackt, 1 Esslöffel gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung: Das Fleisch trocken tupfen und beiseite stellen. Die Butter schaumig rühren und das Eigelb untermischen. Dann die Brösel, Oliven sowie die Petersilie unterrühren und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 90 Grad vorheizen. Das Fleisch salzen, pfeffern und einer ofenfesten Pfanne kurz anbraten, dann im Ofen etwa 20 Minuten rosa garen und herausnehmen. Anschließend den Backofen auf Grillstufe vorheizen. Die Olivenmasse auf den Filets verteilen und diese unter dem vorgeheizten Grill kurz überbacken.

Anrichten: Die Lammrückenfilets in Scheiben schneiden und mit Lammjus auf vorgewärmten Tellern anrichten. Als Beilagen eignen sich Kartoffelgratin und grüne Bohnen.

Noch mehr Rezepte zum Nachkochen gibt es ab sofort auch in der "> Online Community auf Hier bloggen neben den "> Kapitänen ab sofort auch die Chefköche der Kussmundflotte. Auftakt macht der "> Gourmet Koch Günther Kroack. In seinen Blogbeiträgen nimmt er die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreise rund um den Erdball und präsentiert internationale Köstlichkeiten und beliebte Rezepte aus der "> Schlemmerküche.

Rostock, 22. März 2010

Mano Klausi
das arme Lämmchen ... du bist sooo gemein ...

lg Kerstin

klausi

Das Rezept werde ich speichern, hört sich gut an.

Endlich ist heute mein ultimativer Herd geliefert worden.

Freu mich schon.

@Mo

Neu Klamotten kauf ich mir auch gerne

Aber richtig, ich koche wahnsinnig gerne, aber meine Feizeit leidet
nicht darunter

Lg Sigi

@Mo

Auch wenn es so scheint, ich koche nicht täglich, da ich noch berufstätig bin und
eine Menge Arbeit mit meinen Ferienwohnungen habe. Meine Freizeit ist daher
sehr begrenzt. Und Kochen ist ür mich ein absoluter Ausgleich und Entspannung.
Aber so wie Du immer sagst. Jeder wie er meint. :O

Lg Sigi

I love to cook! I love to eat!!!

Seid bitte geduldig mit mir. Kann zur Zeit weniger kochen wegen der Handwerker.....

Heute - Einladung - Gott sei Dank
Morgen - Reste - MW, leider (Weißbinder)
Übermorgen....Pizza???( Weißbinder )
ÜÜmorgen....Chinesisch?? (Schreiner)
Freitag......Party bei Freunden....Gott sei Dank

WE, vielleicht komme ich in die Küche....

Nächste Woche.....siehe oben (Bad / Fleisenleger..)

Sigi! Viel Spaß am neuen Herd!!!
Mo - Ostern - Ya Mon! Du machst richtisch!!!

Zitat

Original von Molax
Kochen Ostern
da lass ich mich doch lieber in einen netten Hotel mit einem Candle Light Dinner verwöhnen

Ich habe einige Jahre Partys veranstaltet und dort unter anderen,auch das Buffet gezaubert, nun lass ich mich lieber bekochen und besuche Partys nur noch als Gast

So setzt jeder seine Prioritäten...
Ich koche wahnsinnig gern...für uns...für Gäste...
Mein Herd spinnt im Moment...klappt aber trotzdem...16 Jahre alt...
Brauch einen neuen...
Den krieg ich auch...
Aber erst fahren über Ostern in Urlaub...
Und dann....

Siggi...
Glückwunsch zum neuen Herd... :O

Hallo Arvi
Am Samstag treffen wir uns doch im Brauhaus
da fällt das Kochen aus

L.G.Elge und Roxi

Rosi

Danke Mausi

gerade mal ein bisschen getestet,
Morgen geht es los mit Braten und Co. Bin selber gespannt.

Allen eine gute Nacht.

Lg Sigi