So, morgen wird nichts gekocht. Wir gehen auf zum Weihnachtsmarkt. Und Montag werden die REste von heute verspeist.
Heute - bin endlich fertig mit kochen...
Entenschlegel
Putenschlegel
Muskatkürbis mit Zwiebel und Knobi
Sweetpotato-Pie
Pumpkin-Pie
Salat
Reis mit Vadouvan
Ob was übrig bleibt, weiß ich nicht.....Big Boy kommt zum Essen.
Ciao!
das liest sich lecker Arvi,
bei uns gibt es heute irgendwas aus dem Gefrierschrank. Mal schauen.
Ich esse sehr gerne Kohlrouladen.
Da ich meine Kinder damit jagen kann, mache ich so ca. 6 fertig und friere diese portionsweise ein.
Heute sind keine Kiddies in Sicht und ich werde mir eine genüßlich reinziehen. [Blockierte Grafik: http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/a015.gif]
Ich koche Sonntags nie.
Wir stehen spät auf,mein Mann macht den Kaffee 
und wir frühstücken dann gemütlich mit vielen leckeren Sachen.
Rührei, Schinken , Lachs Orangensaft und Sekt 
Wenn wir darauf keine Lust haben gehen wir zum Brunch.
Eigentlich wollten wir heute auf dem Weihnachtsmarkt schlemmen ,aber der fällt nun heute aus.
Es regnet in Strömen und ist fies kalt.
Also ist heute nachmittiag gemütlich machen bei Kuchen und Kerzenschein angesagt
FG
Mo
[Blockierte Grafik: http://aidabar.philaforum.com/forum/ticker470.jpg]
hat doch auch was. Man kann sich den Tag so richtisch schön machen.
Nachdem es heute geschneit hat, wir eigentlich essen gehen wollten,
greifen wir doch auf den Gefrierschrank zurück. Da muss ich nicht kochen.
Nur auftauen.
Hat vielleicht irgend jemand ein wirkliches Kracherrezept für einen festlichen Nachtisch???
Melde mich später.
Lg Sigi
Nützliche Haushaltstipps
* Rhabarberkompott schmeckt noch besser, wenn man statt Rhabarber Erdbeeren nimmt.
* Schmutziges Geschirr schimmelt nicht, wenn man es in der Gefriertruhe aufbewahrt.
* Brot trocknet nicht aus, wenn man es in einem Eimer mit Wasser lagert.
* Außerdem schmeckt Spinat wesentlich besser, wenn man ihn kurz vor dem Servieren durch ein Schnitzel ersetzt.
* Ein Kühlschrank verbraucht wesentlich weniger Strom, wenn man den Stecker rauszieht.
* Fettflecken halten länger, wenn man sie ab und zu mit Butter einreibt.
* Zwiebeln statt Kiwis kaufen! Zwiebeln sind billiger und länger haltbar.
* Bier hinterlässt keine Rotweinflecken.
* Salzflecken auf einer Tischdecke bekommt man mit etwas Rotwein wieder heraus.
* Die neue Glühbirne leuchtet wesentlich heller, wenn man sie vor dem Einschrauben aus der Verpackung nimmt.
* Kleine Brandlöcher von der Zigarette entfernt man am besten mit einer Nagelschere.
* Schweinefleisch kann man jahrelang frisch halten, indem man die Sau am Leben lässt.
* Wir kochen Wasser jetzt nach Celsius, nicht mehr nach Fahrenheit. Das spart 112 Grad.
* Wenn noch kochendes Wasser übrig ist - einfrieren, kochendes Wasser kann man immer gebrauchen.
Sagt mal, von Euch hat doch bestimmt schon mal jemand Creme Brulee gemacht?! Muss die Creme jetzt voll fest sein, wenn sie aus dem Ofen kommt oder wird sie beim Kaltwerden noch fest. Auf letzteres hoffe ich jetzt einfach mal, hab mich ansonsten ganz ans Rezept gehalten...
Ich hoffe auf Eure Experten-Meinungen 
Sonst muss ich morgen früh noch mal Einkaufen gehn und mir was einfallen lassen...
LG
Susanne
Original von Susanne Gebhart
Hat vielleicht irgend jemand ein wirkliches Kracherrezept für einen festlichen Nachtisch???
Hallo Susanne,
vielleicht findest Du bei chefkoch.de etwas.
LG
Petra
Original von ennasus
Sagt mal, von Euch hat doch bestimmt schon mal jemand Creme Brulee gemacht?! Muss die Creme jetzt voll fest sein, wenn sie aus dem Ofen kommt oder wird sie beim Kaltwerden noch fest. Auf letzteres hoffe ich jetzt einfach mal, hab mich ansonsten ganz ans Rezept gehalten...Ich hoffe auf Eure Experten-Meinungen
LG
Susanne
Hallo Susanne, eigentlich sollte sie fest sein.wenn sie aus dem Ofen kommt, da sie ja mehr im Wasserbad steht
Hier ein Rezept
Hallo Susanne,
mache Schnitzel, das ist einfacher. 
Schöne Weihnachten
Wolfgang 
Was kocht Ihr denn so an Weihnachten??
Original von ennasus
Sagt mal, von Euch hat doch bestimmt schon mal jemand Creme Brulee gemacht?! Muss die Creme jetzt voll fest sein, wenn sie aus dem Ofen kommt oder wird sie beim Kaltwerden noch fest. Auf letzteres hoffe ich jetzt einfach mal, hab mich ansonsten ganz ans Rezept gehalten...Ich hoffe auf Eure Experten-Meinungen
LG
Susanne
Hallo Susanne,
also..., Creme Brulee ( oder auch Crema Catalana ) ist eigentlich schon fest. Wir haben auch erst ne Weile nach einem guten Rezept gesucht. Danach den brauen Zucker nicht vergessen und karamelisieren. Schmeckt einfach supi !!!!
LG
Heri
PS: Wir haben gestern Abend zum ersten Mal Aioli ( Knoblauchcreme ) selbst gemacht. Schmeckt spitzenmäßig !!!!!!
Und hier nun unser Weihnachtsmenü:
Gebratene Garnelenschwänze auf Paprikaschaum
mit frischem Baguette
Schweinefilet im Kräutermantel
mit frischem mit Speck verfeinertem Rosenkohl
an Kartoffelgratin
dazu einen halbtrockenen Weißwein von der Mosel
Zum Nachtisch
Weiße Schokoladenmousse
auf einem Erdbeerspiegel
Guten Appetit!!!
Frau und Tochter sind gerade dabei das Essen vorzubereiten. Ich darf nur zum Abschmecken in die Küche !!!:D
Original von Wolfgang
Hallo Susanne,mache Schnitzel, das ist einfacher.
Schöne Weihnachten
Wolfgang
Ich bin für den Nachtisch zuständig...ich weiß ja nicht, ob da Schnitzel so gut ankommt
Also über Nacht scheint sie schon vollständig fest geworden sein. Es scheint also zu gelingen. Der Deckel war ja gestern auch schon fest, aber darunter erschien es mir noch sehr schwabelig.
Ansonsten macht meine Mama eine Pute...
VLG
Susanne
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