Servus Peter,
also Deinen Sitzplatz kannst Du natürlich frei wählen. Wenn Du nicht gerade zu den Stosszeiten essen gehst und Dich an einen kleineren Tisch setzt, wird sich auch normalerweise keiner dazusetzen. Ansonsten einfach sagen, dass Du gern allein sitzen würdest. Ich denke da solltest Du kein Problem haben.
Zu den Essenszeiten ist natürlich schon relativ viel los. Wenn Du da wirklich Ruhe haben willst, kannst Du höchstens sehr sehr spät essen gehen oder gegen Aufpreis ins Rosini/Buffalo Restaurant gehen.
Als Alleinreisender wirst Du bestimmt nicht dumm angesehen.
Falls Du doch andere kennenlernen möchtest, gibts am Anfang der Reise einen Kennenlern Treff.
Ansonsten sind die anderen Mitreisenden übrigens sehr nett.
Es wird Dir bestimmt keiner ein Gespräch aufzwingen, wenn Du das nicht möchtest.
