hallo,
heute gibt es sommernudeln. hier kommt das rezept:
Zutaten:
Leckere Tomaten so anderthalb Pfund,
ein kräftiges Bund Basilikum,
Knoblauch, Olivenöl
Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer,
Peccorino oder Parmesan
Ein Pfund Conchiglioni rigati (große Nudeln)
Zubereitung:
Tomaten klitzeklein schneiden, Öl, Essig und das kleingeschnittene Basilikum nach Belieben hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln kochen und am besten auf vorgewärmte Teller geben,
mit der kalten Soße überschütten und grob geriebenen Peccorino darüber reiben.