Morgen werden wir grillen, das erste mal in diesem Jahr.
Ich habe gerade Koteletts eingelegt
4 Lummerkoteletts
2 -3 Zehe/ Knoblauch
1 Zwiebel
4 EL Olivenöl
3 EL Tomatenketchup
3 EL Sauce (Hot Chili Sauce bzw. Hot Pepper Sauce)
1 El Honig
1 TL Pfeffer
1 Tl. Paprika scharf
2 El Sojasauce
2 Lorbeerblätter
einen Bund aus Rosmarin und Thymian.
Das bleibt alles bis morgen zum Grillen in der Marinade.
Diese Marinade kann man für fast jede Fleischsorte nehmen.