ZitatAlles anzeigenOriginal von Wolfgang
Semmelknödel Auflauf aus PiesendorfHier ein von einem Bekannten erprobtes Rezept:
Man nehme eine Schüssel.
Schwitze in einer Pfanne mittelgroß geschnittene Zwiebeln an.
Fertige Knödelmasse von ca. fünf Semmeln in die Schüssel geben, zusammen mit den Zwiebeln, sechs Eiern und einem halben Liter Milch. Auch etwas Petersilie und eine Prise Salz durfte auch nicht fehlen.
Jetzt schnell die Knödel formen und ins heiße Wasser.
Ergebnis: Nach fünf Minuten war der schönste Auflauf perfekt.
Wo lag der Fehler, dass wir als Beilage zum Gulasch dann auf Nudeln umsteigen mussten?
Wolfgang
??? Entweder waren die Eier faul oder die
Milch war sauer.