Beiträge von Wolfgang

Hallo Randyfan,

den Schrieb kannts Du Dir sparen, da kommt nichts zurück.

Wolfgang

Hallo,

so das Risotto ist verspeist, das war was Genaues.

Jetzt ist der Riesling dran.

Wolfgang

Hallo,
die Vorbereitungen des Risottos sind abgeschlossen, in einer halben Stunde geht es in die Endphase.

Heute Abend werden wir uns wohl ein kleines Schnitzelchen mit lecker Bratkartoffel einwerfen, das habe ich mir verdient.

Schönen Sonntag
Wolfgang

Bei uns ist herrlichstes Wetter, wir sitzen auf der Terrasse.

Risotto mit Radicco rosso, bzw. Salsicce

Ihr braucht:

Eine Zwiebel, ich nehme da immer eine größere, das gibt einen besseren Geschmack

Den Mark von einem Rinderknochen.

100 Gramm Butter.

300 Gramm Rundkornreis.

Eine Tasse guten Riesling.

Ein Liter kräftige Hühnerbrühe.

100 Gramm frisch geriebener Parmesankäse.

Zubereitungszeit: ca. Eine Stunde.

Zubereitung:

Das Rindermark zerkleinern und in der Butter schmelzen lasen. Durch ein feines Sieb geben.
Zwiebel klein hacken und in der Markbutter dünsten. Den Reis dazugeben und unter rühren den Reis glasig werden lassen. Jetzt den Wein dazugeben und verdampfen lassen.
Den Inhalt einer Schöpfkelle heiße Hühnerbrühe dazugeben und vom Reis aufsaugen lassen, dann diesen Vorgang wiederholen, bis der Liter aufgebraucht ist.
Vor dem Servieren den Parmesan, den Radiccio oder die gesottene Salsicce in kleinen Stücken einrühren, fertig.

Gutes Gelingen
Wolfgang

Hallo,

ich mache morgen Risotto, in zwei Variationen, möchtet ihr mein Rezept?

Schöne Grüße
Wolfgang, der gerade eine Riesling Spätlese testet

Hallo,
bin jetzt wieder fit.

Bei der 1. Indienststellung der Blu wurde das so abgenommen, dass ein Sammelplatz im Theater ist. Das hat man halt bis heute beibehalten.

Für mich ist das ein Unding.

Wer geht denn bei einem echten Alarm ins Theater? Da ist das Chaos schon vorprogrammiert.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Renate,

Cara oder Aura?

Wolfgang

Zitat

Original von Renate

Im Theater? Zur Seenotrettungsübung?

Hallo,

habe gerade eine schwere Tour hinter mir, antworte morgen.

Wolfgang

Hallo Petra,

auf der Blu konnte die Teilnahme nur sehr lückenhaft kontrolliert werden, da ja 90% der Reiseteilnehmer sich im Theater versammelt haben.

Es wurden nur rund zehn Kabinen aufgerufen, dann war der Spuk vorbei.

Schöne Grüße
Wolfgang

Zitat

Original von sigi1610
Hallo Germa,

das kann ich nicht sagen, aber, wenn ich an die Jungfernfahrt denke,
da war auch alles schnell weg.
Außerdem kann man alles kostenlos stornieren.
Aber ich hoffe auf einen fairen Preis. Und dann wird gebucht.
Ich will unbedingt diese Reise machen.
Lg Sigi

Alles anzeigen

Hallo,
meinst Du die Jugfernfahrt mit der Diva?

Da waren noch eine Woche vor Abfahrt mehrere Kabinen im Angebot.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Kerstin,

vermutlich habe ich aus einer Bierlaune heraus Flonheim geschrieben, es ist natürlich Flörsheim-Dalsheim.

Ich habe gerade wieder einen Weißriesling abgeschossen, jetzt bin ich wieder fit, nach der Ernüchterung gestern in Hannover.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Klaus,

die haben Angst vor dir, dabei bist du eigentlich ganz lieb.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Fans,

heute kommt es darauf an, wer hinter dem Tresen steht.

Bei den Könnern gehst du nach dem 1. Mai Tai schon schlafen, bei Spezialisten nimmst du drei und denkst, aha, heute nur bleifrei abgeschossen.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo,
das ist ein Faß ohne Boden.

Was wird manchmal in Hosen gezwängt, mindestens 2 Nummern größer, wären für den Betrachter auch angenehmer.

Lange Hosen, auch manchmal für Damen, sind eigentlich nur von Vorteil.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Sigi,

ich lasse mich mal überraschen.

Wolfgang

Hallo Kerstin,

Elfriede möchte da hoch, ich beuge mich der Gewalt. Wir hängen wohl noch ein paar Tage dran.

Wir haben uns jetzt mal den 14.9. ausgesucht, aber der Preis ist entscheident.

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Torsten,

welchen Monat würdest Du vorschlagen?

Wolfgang

Hallo Klaus,

das war auf den AIDAs immer mein Betthupferl.

1944 wurde dieser Drink vom Gastronomen "Trader Vic" erfunden, der ihn als Mai Tai - Roe Ae beschrieb, was so viel bedeutet "nicht von dieder Welt", das sagt alles.

The Original Formula - 1944

2 ounces of 17-year old J. Wray & Nephew Rum over shaved ice.
Add juice from one fresh lime.
1/2 ounce Holland DeKuyper Orange Curacao.
1/4 ounce Trader Vic's Rock Candy Syrup.
1/2 ounce French Garier Orgeat Syrup
Shake vigorously.
Add a sprig of fresh mint

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Leute,

AC nimmt ja nächstes Jahr diese Route ins Programm.

In welchem Monat ist es denn dort am Schönsten?

Schöne Grüße
Wolfgang

Hallo Freunde,

ich möchte das Treffen auch hier einstellen.

Die Teilnehmer bis jetzt:

Wolfgang: 2 Personen
sari&dirk 2 Personen
KRmex 1 Person
Kerstin&Anton 2Personen
crassus 4 Personen
Anja_F: 1Person
caraMel: 2 Personen
Helga & Wolfram
cerni: 2 Personen
smarty263: 2 Personen!

Örtlichkeit: Flonsheim-Dalsheim.

Schöne Grüße
Wolfgang