Original von Gitta
Aioli oder Allioli (aus dem Okzitanischen bzw. Katalanischen all i oli, zu deutsch "Knoblauch und Öl") ist eine aus Spanien stammende kalte Creme, die vor allem aus Knoblauch (all), Olivenöl (oli) und Salz besteht und inzwischen auch in der französischen Küche ihren festen Platz hat. Aioli oder auch Knoblauchmayonnaise passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch und kann recht leicht selber hergestellt werden.
schmeckt super. Macht nur nicht gerade Freunde 
Unser Ossobuco war zum Fingerabschlecken
Lg Sigi
Heute Paella!!! Morgen Lamm-Speiße (gegrillt - Balkon ist wind- und regengeschützt.
Original von muskatnuss
Heute Paella!!! Morgen Lamm-Speiße (gegrillt - Balkon ist wind- und regengeschützt.
@ Arvi, gibts morgen Lamm-Speise oder Lamm-Spieße 
Nicht bös gemeint, kennst mich ja 
@ all :
hat jemand von Euch schon einmal mit Filo-Teig gearbeitet,
oder sogar selbst gemacht ? Ich las, es soll sau-schwierig sein.
Hat jemand Erfahrungen ???
Filoteig ist in guten türkischen Geschäften fertig erhältlich.
Selbermachen würde ich den nie, ist einfach zu schwierig... 
Wünsche allen (die ihn morgen haben) einen schönen Feiertag.
Original von Donaldinho
@ Arvi, gibts morgen Lamm-Speise oder Lamm-Spieße
Nicht bös gemeint, kennst mich ja@ all :
hat jemand von Euch schon einmal mit Filo-Teig gearbeitet,
oder sogar selbst gemacht ? Ich las, es soll sau-schwierig sein.
Hat jemand Erfahrungen ???
Büsschelchen, mein Bub!!! Du kennst mich ja, ich lese nicht nach! Man muss es nehmen wie es ist!! 
Es sind Spieße...Speien tun Kobras...Ich bin zwar giftig.....manche wissen's auch 
Schöne Feiertage!!!
Ach!!! Filoteig! Muss ich Rosi ausnahmsweise rechtgeben...Nach den neuesten Duden.....Recht geben - so ein Sch....
Habe eben nachgeschaut: alt - "recht geben" neu bevorzügt: recht geben, erlaubt: Recht geben.
So jetzt sind wir alle schlauer und hungriger.
Love ya all und guten Appo ( mit 2 "p")
Wie war das ? Wie heißt das Reh mit Vornamen?
Kartoffelpü !!!!!!!!!!!!!!! lach, lach, schrei, kringel vor Lach 
Nee, Scherz beiseite, Sigi,
Du hast hier schon soooo leckere Rezepte reingestellt,
das ist schon klasse,
Hättest Dir mal vorher überlegen sollen, ob Du nicht mal ein eigenes Kochbuch schreibst.
Davon ab und zurück zum Rezept:
Hast Du das schon mal mit Lachsfilet probiert ?
Könnte doch auch hinhauen oder? 
Meine Daisy ist nicht der Fisch-Fan, ich schon,
nur mit Lachs (oder Fischstäbchen) kann ich sie begeistern (Frevel).
LG Doni
@Doni
schmeckt auch mit Lachs oder sogar mit Schweinefilet.
Aber vor lachen kringeln brauch :Pst Du dich nicht. Geht auch ohne kringeln
Lg Sigi
Thanx Sigi,
Also Butter bei die Fische - ich will Lachs,
Das Schwein hat Schwein gehabt
und behält das Kringelschwänzchen.
Nee wirklich, das Rezept probiere ich aus...
Ich lass Dich wissen, wie es mir gelungen ist.
Danke nochmal
Doni
Sorry, aber ich kann zwischen dem Rezept und den Fotos nicht wirklich einen Zusammenhang erkennen oder bin ich heute einfach nur doof
Haike
MIr geht es genauso ...
sieht eher nach überbackenen Toasties aus - auch eine nette Idee
@sigi
Wenn die Toastis aus dem Backofen kommen sind sie ähnlich knusprig wie aus dem Toaster? ,-)
@Michael
Ja, sind sie. Richtig schön cross.
Lg Sigi
ich nehme das Glas mit dem blau-karierten Deckel
damit meine Pellkartoffeln an Tsunami... ?(ähh Tzaziki, wenigstens einen geschmacklichen Highligh darstellen.
Es reicht, wenn sie morgen gegen 11 Uhr per Express bei mir eintreffen
Wolfmar
@Wolfram
ich schick sie am besten per Luftpost.
Lg Sigi
Da das Glas mit dem blaukarierten Deckel nun schon vergeben ist,
nehme ich gerne eins mit rotkariertem Deckel...
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